В 2015 году «курятины» в России станет больше, но она вряд ли подешевеет
фотография: Геннадий Черкасов
По прогнозу янки, в 2015 г. Россия произведет 3,4 млн. тонн мяса курицы — получай 6% больше, чем в 2014 г. «Рост будет обеспечен за счет сокращения импорта мяса кур и решения правительства РФ растянуть программу поддержки производства птицы до 2018 г.», – сообщают американские сельхозаналитики.
Добавим, чего федеральная программа развития птицеводства уже в 2015 году предполагала производство 4 млн. тонн мяса перо. Однако с выполнением нашего громадья планов мы подотстали.
Что еще предрекают американские спецы? Цены в «курятину» в России растут так же, как и на другие провизия. По данным Минсельхоза на начало ноября, стоимость увеличилась в среднем на 24,2%. Да поскольку ножки, грудки и крылышки заметно дешевле свинины или говядины, то покупательский спрос на них в наступающем году увеличится на 4-5%, именно они станут основным мясным деликатесом россиян.
Овчинка выделки стоит заметить, что птицеводство — самый высокорентабельный сегмент сельского хозяйства, он начинает интимные) отношения прибыль уже спустя три месяца. Особенно активно отрасль развивалась в период с 2007-2011 гг., в таком случае есть, до того момента, как Россия вступила в ВТО.
Мы бы исстари обеспечили себя этой продукцией, если бы правительственные чиновники не полагались сверху экспортные закупки и если бы в стране резко не дорожали комбикорма. В нынешнем году что другой эти «тормоза куриного прогресса» были сняты введенными в августе ответными санкциями, а равно как неплохим урожаем зерновых, который не должен привести к значительному повышению цен бери комбикорма. Исходя из этого западные аналитики и ожидают оживления на российском птичьем рынке.
Подходящий, в уходящем году, до мая месяца, основными экспортерами в РФ были США (52332 тонны), Белоруссия (38000, страны Евросоюза (20500) и Бразилия — 11700 тонн. Паче 2/3 из этих поставок составляли основательно замороженные тушки и потроха, а остальная статья была охлажденным мясом. Таким образом, страны, попавшие под продовольственное эмбарго (США и Есть) поставляли на российский рынок порядка 60% мяса птицы. И заокеанские аналитики страшно сомневаются, что Белоруссия и Бразилия смогут увеличить собственные объемы производства, чтобы предоставить компенсацию потери из-за эмбарго. А если рубль и дальше продолжит свое пике, ведь федеральное правительство само будет вынуждено отказываться от закупок мяса птицы в «дружественных странах».
Увлекательно, но Россия, несмотря на свой незначительный птицеводческий ресурс, тоже считается экспортером курятины. В многие страны Африки и Азии Москва поставляет около 25 тыс. тонн куриных ножек в година. Американские аграрии полагают, что в 2015г. эти объемы снизятся примерно на 40%, впредь до 15 тыс. тонн.
Отечественные аграрии считают американскую аналитику близкой к реальной. Пожалуй что, даже слегка завышенной.
— От нашей экономики всего можно ожидать, – сообщил в опрос «МК» один из руководителей подмосковных птицефабрик. – Нефть дешевеет, а бензин дорожает. Идеже гарантия, что для нас резко не поднимутся цены на комбикорма? Как-никак для птицы они не такие, как для свиней. Там и пшеница, и лиминг, и соевый шрот. Логику подорожания всегда найдут и тогда прощай, ускорение…