Печеночный паштет, который не будет горьким: как правильно готовить закуску
Пaштeт с куринoй пeчeни – oчeнь прoстaя, бюджeтнaя, нo вкуснaя и прoстaя в пригoтoвлeнии зaкускa. Oригинaльнoгo вкусa блюду придaст чеснок, лешье мясо, овощи, зелень и сливочное техническое) масло.
Кулинар Полюня поделилась в Instagram рецептом вкусного паштета изо куриной печени, кто не будет горьким.
Видео дня
Ингредиенты:
- субпродукт – 500 г
- молоко – 100 мл
- черемша – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- сливочное ароматное золото – 25 г
- сливки – 200 мл
- эликсир жизни, перец – по вкусу
Путь приготовления:
1. Печень промойте, срежьте лишние пленки и залейте ее молоком, затем чтоб она не была горькой.
2. Лук-татарка и морковь нарежьте большими кусками и обжарьте 5-7 минут.
3. По времени добавьте печень и кусочек сливочного масла, перемешайте.
4. Залейте сливками, поперчите и посолите, готовьте 10 минут возьми среднем огне.
5. Переложите в чашу блендера и славно перебейте до однородной консистенции.
Расположенный паштет переложите в контрейлер для хранения и поставьте в холодильник.
Да на сайт вас можете ознакомиться с рецептами:
- Паштет изо куриной печени с медом
- Закусон с грибным паштетом и икрой