Самый полезный суп для ужина из самой бюджетной крупы: рассказываем, из чего приготовить

Опубликовано от

Сaмый пoлeзный и за уши не оттащишь суп – имeннo грeчнeвый, ради пригoтoвлeния кoтoрoгo нужнo всeгo 30 г грeчки. A пользу кого бoлee интeрeснoгo вкусa кулинaры сoвeтуют дoбaвить шaмпиньoны, куринoe филей. 

Кулинар Полюся поделилась в Instagram рецептом вкусного гречневого супа с грибами, луком и морковью, каковой будет идеальным вариантом ужина и обеда. 

Видео дня

Ингредиенты:

  • филей курицы
  • лук – 1 шт. 
  • морковина – 1 шт. 
  • шампиньоны – 200 г
  • земляное яблоко – 2 шт. 
  • гречка – 30 г
  • солнце, перец –  точно по вкусу 
  • овощ, укроп

Способ подготовление:

1. Отварите филе курицы, хоть лопни снимайте пену и варите филей на среднем огне. 

2. Шалот и морковь обжарьте прежде золотистости, добавьте лешье мясо и жарьте до готовности грибов. 

3. Готовое филей курицы достаньте изо бульона и нарежьте кубиками. К бульону добавьте картошку (выгодно отличается нарезать небольшими кусочками) и промытую гречку. Готовьте 10-15 минут раньше готовности картофеля!

4. В конце добавьте зажарку, нарезанное (филейная) вырезка, перемешайте и посолите, добавьте цвет. 

Также получи OBOZ.UA вы можете составить себе представление с рецептами:

  • Французский рыбный суп-пюре Буйабес

  • Гороховый отвар с копченостями и чесноком