Ox и дурят нaшeгo брaтa тoргoвыe сeти свoими «зaмoрoжeнными» цeнaми! A вoт к нынeшнeму лeту нaши кoшeльки, вoзмoжнo, eщe пoxудeют. A мaслятa у нeкoтoрыx рaстут сaми пo сeбe, прoстo им тeрритoрия нрaвится. Рaннeспeлaя кaртoшкa срeднeгo рaзмeрa стoилa 100–120 рублeй зa 1 кг, oгурцы 100–150, мaлoсoльныe — 250, пучoк рeдиски — 50, пучoк зeлeни (лук, укрoп, пeтрушкa, кинзa, сaлaт) — 30, головка чеснока — 20–50, черная смородина — 120–200, красная — 70–100, вишня — 150–200. В мешках по три кило за 205,84 руб. Но тогда на нас можно было «наварить» как следует, а сейчас уже взять нечего. В феврале на полках одного магазина у дома были замечены цукини по цене 715 рублей за 1 кг и кабачки за 525. Это — смесь компоста, прошлогоднего навоза, прелой листвы, скошенной травы и золы. В помощь дачникам — садово-огородная литература (от 10-рублевых брошюр до глянца за 120), которая уже давно вошла в ассортимент торговых сетей. получается дороже — 68,61 за 1 кг. Покупательная способность населения значительно снизилась. Квашеная капуста по-деревенски в ведерке (900 г) сейчас стоит 119,90. Соленые огурцы (500 г) подорожали с 69,90 до 127,90. Так вот, значит, какова их реальная цена! Прислушаемся к советам бывалых огородников о том, как правильно вырастить рассаду. Любопытно, что даже газетные киоски приобщились к торговле семенами. Поведение картошки более-менее стабильно. Например, один оранжевый сладкий перец (200 г) стоит 80,80 руб., или 404 за 1 кг. В гипермаркете тоже не дешево. Для капусты нужна качественная почва, поэтому после пересадки в открытый грунт под нее вносят компост и минеральные удобрения. Ритейлеры понимают наши нужды и предлагают разнообразный дачный ассортимент, включая все необходимое и для рассады. Причем абсолютно бесплатно. Чтобы не распугать публику заоблачными ценами, ритейлеры стали продавать некоторые овощи поштучно. После появления трех листков капустный росток немного пригибают, чтобы он «почувствовал землю, как еду». А в сетевом магазине крупа давно стоит 49,50. Так, в одном магазине среднего класса вялые огурцы с плесенью продавались по 187 руб., а томаты черри с мятыми «бочками» по 320. Вешенки (в магазине по 424,60 рубля за 1 кг) — на березовых пнях в тени, белые — под соснами (под хвойной подстилкой). А еще «капуста любит воду да хорошую погоду». Лучше купить у бабушки на рынке добротные посевные клубни, ведь что посеешь, то и пожнешь. Семейство тыквенных (огурцы, цукини, кабачки) более неприхотливо. Для экономии можно в пакеты из-под молока или йогурта. При выборе лука-севка для посадки следует обратить внимание на то, чтобы он был плотным (а не пустым) и не проросшим. — 99,90, перец сладкий красный — 109, молодая капуста (Иран) — 39,90, огурцы — 69,90, помидоры — 99,90, томаты черри красные (сливка) — 89,90, свекла — 29,90, гречка — 39,90, сахарный песок (900 г) — 41,90, подсолнечное масло — 49,90, яблоки — 49,90. 300 г грибов на подложке — 97,50 (350 руб. Сначала в поддон-поднос вы насыпаете землю, богатую торфом, делаете бороздки, увлажняете почву распылителем, прикрываете пленкой и оставляете на солнечном месте. Скорее всего, в ближайшее время этот тренд сохранится. Тогда кто же будет следить за ценами на остальное продовольствие? Капуста. За неделю в гипермаркете подорожала белокочанная капуста. C целью экономии некоторые огородники еще осенью готовят свой грунт для рассады и привозят его в город. Есть даже земля для лимонов: 2,5 л за 22,33. Самая дешевая по 18 рублей — в гипермаркете, а дальше — по восходящей. Их можно выращивать и без рассады. Цены на семена доступны: от 1,40 рубля до 15. Если средства позволяют, можно купить грунт для огурцов и кабачков (6,5 л) по 32,17 руб., для томатов (5 л) — 26,24. Перец и баклажаны. Деревенским ничего объяснять не надо, они и так все знают. за 1 кг. Высаживают рассаду перцев и баклажанов в открытый грунт после 15 мая под пленку или нетканый материал. В «экономе» — 258, что далеко от экономии. Ведь урожай, выращенный своими руками, — залог нашего здоровья и серьезная экономия семейного бюджета. за 1 кг). Состоит он из компоста, земли с грядок, лесной подстилки и песка. Как говорится, в духе кризисного времени. Во всяком случае, видно, что должно вырасти. В прошлом году денег у населения было больше. Кстати, о недопустимости таких действий руководство ФАС уже предупредило ритейлеров. Из сводной таблицы разноформатной розницы виден размах ценовой вакханалии. А помните, какой мы испытали шок в прошлом году, когда он стартовал с цены в 150 рублей? За неделю грибная россыпь подорожала с 240 до 272 руб. В нынешних условиях сетевые ритейлеры среднего класса с помощью скидок и акций отбивают у гипермаркетов привычный «электорат». Семена ранних сортов высаживают на рассаду еще в конце февраля. Попробуем спрогнозировать поведение цен к лету. На сайте «МК» также можно найти много полезных советов по посадке и выращиванию огородных культур (даже арбуза), а также рекомендации по уходу за популярными в народе хвойными растениями. Традиционный (желтый) сейчас можно купить за 70,30 (450 г), а фиолетовый за 87,61. Дикий оскал капитализма? А цукини (200 г) — 73,90, то есть 369,50 за кило. фото: Елена Пылаева
Земля — наше спасение Во время голода и войн земля спасала целые поколения от вымирания. По акции — 179,90. Так, в гипермаркете подешевел сладкий перец: красный — с 194,85 до 183,42, зеленый — с 265 до 245,94, желтый — с 225,97 до 192,26. Тогда на подмосковных рынках уже появился новый урожай. Многие отдают предпочтение пакетикам с картинками. А вот на картошке не стоит экономить. А как же «заморозка цен», о которой объявили торговые сети? При желании на дачном участке можно развести грибы. В рамках однодневной акции в магазине у дома они стоили 55,90 рубля (даже в гипермаркете уже по 62)! Вот и получается, что торговцам выгоднее оставить овощи гнить на полках, а потом списать как неликвид, чем понизить цену и продать народу. Прекрасными вкусовыми качествами отличаются сорта «Синеглазка» и «Луговской». Но некоторые все-таки снижают. В магазинах среднего класса и того дороже — от 129,90 до 275. Так что, скорее всего, цены на новый урожай будут немного ниже или останутся на прошлогоднем уровне. Уже похоже на правду. И даже такой «сейл» для многих недоступен. Овощи не для всех На этот раз «МК» совершил очередной рейд по «разногабаритной» столичной рознице, чтобы найти самые доступные овощи и другие постные продукты. фото: Геннадий Черкасов
Несмотря на то что рубль «расправил плечи» и с начала года даже укрепился на 10–12%, а инфляция в феврале замедлилась до 2,2% (в годовом выражении), продукты дорожают еженедельно. Это еще что! Их грибница тоже в продаже. Абсолютный демпинговый рекорд установили бананы. Вернемся к овощам. Упаковка в 10 литров — 65,80. Соленья — непременный атрибут постного стола и источник витамина С. Только две недели назад он продавался по цене 78 рублей, на прошлой — 93,54, а сейчас уже по 109,78. А вот городским жителям придется задуматься об этом. Тогда корневая система образуется быстрее. А теперь те же шампиньоны стоят в среднем классе 219 рублей. Как только появятся два листка, пересаживаете в торфяные горшочки (20 штук по 59,90 руб.). Еще прошлой осенью они были по 100–120 рублей за 1 кг. Откажитесь от принципа «кто пророс, того посадим». О прошлом напоминает молодой азербайджанский картофель в палатках по 120–150 рублей. «МК» заметил, что на полках все больше некондиционного товара. Вспомним прошлогодний июль. Дачникам — тоже, а именно, как в наступающем сезоне расширить площадь под огородные посадки. После появления трех листков огурцы пересаживают на постоянное место, под дуги, к которым потом подвешивают отросшие плети. Была по 27 рублей, а сейчас уже по 48,12. И еще про тренд весны. А ведь она в перечне социально значимых овощей (наряду с картофелем и морковью) и находится под пристальным вниманием ФАС. Постная замена мяса — грибы, в цене растут, как после дождя. Рассмотрим и эти цены на примере магазинов среднего класса. Цены на баклажаны снизились с 215,91 до 193,44, кабачки — с 202,87 до 173,55. Универсальный грунт (5 л) продается по цене 35,90 рубля. Со временем товар испортился, никто его не брал. Только акции и скидки открывают нам глаза на истинную стоимость продуктов (без лишних «накруток»). Все-таки есть смысл выращивать свое. Но ведомство контролирует лишь социальную корзину. Семена кладут в «теплую» грядку и прикрывают. В палатках около 300 и выше. В гипермаркете — дешевле. Для сравнения: в среднем классе их цена 99,90 руб., в палатках — 130–150. Но это — в среднем классе. Похоже, никто, кроме «МК». По сравнению с декабрем прибавила 20 рублей. В палатках — выше 300. Как известно, для рассады нужна хорошая земля с необходимыми питательными веществами. В одном гипермаркете гречка по 55,59 рубля. Создается впечатление, что это — лишь хитроумный «ход конем», чтобы взвинтить цены на несоциальные продукты и отыграть тем самым «социалку». Скромно себя ведет первый молодой картофель из Египта: 49,90 за 1 кг. Показателен рост стоимости зеленого салата «Айсберг» в гипермаркете. Советы бывалых Ум хорошо, а два лучше. Капуста того же бренда и развеса — 101,60 рубля, а соленые огурцы — 86,97. Шампиньоны — 179,90 за 1 кг, салат «Айсберг» 1 шт. У ящика с бананами — ажиотаж, весь товар смели за три часа.
