Как вкусно запечь печеночный паштет в духовке: добавьте один секретный ингредиент

Опубликовано от

Пaштeт мoжнo пригoтoвить нe тoлькo в видe нaмaзки, нo и зaпeкaнку. Прoстo пoлoжитe кусoчeк нa xлeб – и пeрeкус гoтoв. Из этого следует очень сытно. Тоже удобно подать его хотя (бы) на праздничный талер.

Идея приготовления запеченного паштета опубликована нате странице фудблогера Мирославы Неумолимый (miroslavakrutii ) в Instagram. Особую красноречивость блюду добавляет синенькие.

Ингредиенты:

  • 1 лук
  • 1 так себе баклажан
  • 2 ст.л. смазка
  • 3 зубчика чеснока

Видео дня

  • 500 г индюшачьего аль куриного фарша
  • 300 г печени
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. соли со сливочком
  • 2 ст.л. крахмала
  • цвета воронова крыла перец, специи к курице

По-ребячески приготовления:

1. Лук протушить для масле.

2. Добавить чищеный и мелко нарезанный синенькие и 10 минут загашать на слабом огне.

3. Наболтать чеснок.

4. Сложить в чашу блендера.

5. Примежевать печень и все на большой (палец) взбить до однородности.

6. Наддать индюшачий фарш, яйца, пряности, крахмал и хорошо помешать.

7. Выложить в форму с пергаментом и печь при температуре 180 градусов 40-50 минут.

8. В конце поймать фольгой на 10 минут. Охладить.